Kas yra gliukozė:
Gliukozė yra pagrindinis cukrus, kuris cirkuliuoja kraujyje ir yra pirmasis energijos šaltinis organizme gyvoms būtybėms, įskaitant augalus ir daržoves. Gliukozė yra monosacharidas, paprasto cukraus rūšis, baltos spalvos, kristalinis, tirpus vandenyje ir labai nedaug alkoholio, kurio yra daugelio vaisių, medaus, kraujo ir audinių skysčių ląstelėse.
Gliukozės gausu gamtoje, laisvoje būsenoje arba kartu. Gliukozė yra labai svarbus energinis maistas ir yra pagrindinė organizmų cukraus naudojimo forma.
Pagrindinė gliukozės funkcija yra gaminti energiją gyvajai būtybei ir sugebėti atlikti organizme vykstančius procesus, tokius kaip: virškinimas, ląstelių dauginimasis, audinių atstatymas ir kt. Panašiai gliukozė yra vienas iš pagrindinių fotosintezės produktų ir ląstelių kvėpavimo kuro.
Gliukozės gavimas Jis prasideda tada, kai vartojant maistą, kuriame yra gliukozės, skrandyje esančios riebalų rūgštys suskaido maistą ir absorbuoja kraujyje pernešamas maistines medžiagas, tuo metu kepenys paima gliukozę ir paverčia ją energija per ląstelių kvėpavimą procesą. Šio proceso metu hormonas insulinas turi leisti gliukozei patekti į ląsteles ir, kai tai neįmanoma, atsiranda vadinamoji liga: diabetas.
Diabetas tai liga, neleidžianti skaidytis gliukozei ląstelėse. Gliukozės kiekis kraujyje greitai kyla ir kūnas bando sumažinti lygį padidindamas šlapimo gamybą, o tai sukelia nekontroliuojamą troškulį. Gliukozė yra pagrindinis kūno energijos šaltinis, tačiau diabetas neleidžia ląstelėms jos naudoti.
Reikėtų atsižvelgti į tai, kad kai žmogus suvartoja gliukozės perteklių, jis nusėda kepenyse kaip glikogenas (kai organizmas to nori, jis virsta gliukoze), kuriam asmuo turi gliukozės atsargą. skirtingus biologinius procesus.
Gliukozės terminas yra graikų kilmės "gleukos" ką tai reiškia "misa„Arba saldainiai”Ir priesaga „-Osa“ reiškia cukrų. Pirmą kartą 1747 m. Gliukozę tyrė vaistininkas Andrea Marggraf, jis išskyrė gliukozę iš razinų, nenurodydamas šios rūšies cukraus pavadinimo, jis tik vadino „eine Art Zucke“, kuris reiškia „cukraus rūšis“ ir 1838 m. prancūzų chemikas Jeanas Baptiste'as Andre Dumas išskyrė medžiagą kaip „gliukozę“.
Prieš valgį ir po valgio gliukozė
Prieš valgį vartojama gliukozė gliukozės koncentracija prieš valgį, tai yra nevalgius. Vietoj to gliukozė po valgio yra cukraus kiekis kraujyje per 2 valandas po valgio. 200 mg / dl gliukozės koncentracija po valgio yra diabeto ar kitų gliukozės apykaitos ligų rodiklis.
Amerikos diabeto asociacija siūlo šiuos gliukozės kiekius, išskyrus nėščias moteris: prieš valgį gliukozė yra 70–130 mg / dl, o po valgio - mažiau nei 180 mg / dl.
Glikemija
Glikemija yra gliukozės kiekis kraujyje, normali glikemijos vertė yra nuo 90 iki 100 mg / dl. Be to, kartais šis terminas reiškia medicininį tyrimą, kuris matuoja gliukozės kiekį kraujyje.
Reikėtų atsižvelgti į tai, kad jei glikemijos vertės yra mažos, asmuo kenčia nuo vadinamosios hipoglikemijos, o kai jos yra aukštos, tai vadinama hiperglikemija.
Daugiau informacijos ieškokite straipsnyje „Glikemija“.
