Kas yra mityba:
Mityba Tai biologinis procesas, kurio metu gyvūnų ir augalų organizmai iš maisto pasisavina gyvybei reikalingas maistines medžiagas.
Mityba yra svarbi, nes ji yra būtina gyvųjų būtybių gyvybinėms funkcijoms funkcionuoti ir palaikyti, ji padeda palaikyti homeostatinę organizmo pusiausvyrą tiek makrosisteminiuose procesuose, tokiuose kaip virškinimas ar medžiagų apykaita.
Panašiai tai leidžia atlikti molekulinius procesus (aminorūgštis, fermentus, vitaminus, mineralus), kurie yra fiziologiniai ir biocheminiai procesai, kuriuose energija (kalorijos) yra suvartojama ir išeikvojama.
Taip pat žmogaus mityba yra mokslas, tiriantis žmogaus vartojamo maisto ir sveikatos santykį (ligų), siekti žmonių sveikatos gerovės ir išsaugojimo.
Tinkama mityba apsaugo nuo daugelio lėtinių ligų ir yra susijusi su sveika gyvensena.
Daugelio sveikatos problemų galima išvengti taikant sveiką mitybą arba laikantis tinkamo kiekvieno maisto proporcijų.
Šešios organizmui kasdien reikalingos maistinių medžiagų grupės yra vanduo, vitaminai, mineralai, angliavandeniai, baltymai ir riebalai.
Mitybos specialistas yra mitybos specialistas arba dietologas, kuris specializuojasi žmonių mitybos srityje ir turi specialius tyrimus šia tema. Planuoti patiekalus, kurti valgiaraščius ir valdyti žmonių maisto ir mitybos programas esate atsakingi.
- Netinkama mityba.
- Maistinė medžiaga
Mitybos rūšys
Autotrofinė mityba
Autotrofinė mityba yra žinoma kaip ta, kurią naudoja autotrofiniai organizmai, ty organizmai, gaminantys maistą patys, sintetindami pagrindines medžiagas, reikalingas medžiagų apykaitai, iš neorganinių medžiagų, tokių kaip anglies dioksidas.
Yra įvairių tipų autotrofinės būtybės, pavyzdžiui, vadinamieji chemolitrofai, tai yra bakterijos, kurios energijos gamybai naudoja neorganinių junginių, tokių kaip sieros dioksidas ar geležies junginiai, oksidaciją. Taip pat yra fotolitoautotrofų, kurie yra organizmai, kurie naudoja fotosintezę, pavyzdžiui, augalai.
Heterotrofinė mityba
Heterotrofinė mityba įvardijama kaip heterotrofinių organizmų, kurie yra būtybės, kurioms gyventi reikia kitų, ty jie maitinasi organinėmis medžiagomis, kurias sintetina kiti organizmai.
Heterotrofinės mitybos pavyzdžius matome grybuose, gyvūnuose ir daugybėje bakterijų bei pirmuonių ar pirmuonių, kurie gamina sudėtingas organines molekules, naudodamiesi valgytų autotrofinių būtybių energija.
Yra įvairių heterotrofinių būtybių tipų, kuriuos pagal mitybą galima suskirstyti į keturias klases: holotrofas (maisto grandinė, mėsėdžiai, žolėdžiai arba fitofagai ir visavalgiai), saprofagus (jie minta mirusiaisiais), simbiotinius ir parazitinius.
- Heterotrofinė mityba
- Gyvi sutvėrimai
Mitybos piramidė
Mitybos piramidė arba maisto piramidė yra būdas grafiškai parodyti, kaip turėtų būti subalansuota mityba.
Mitybos piramidė yra padalinta į keturias dalis, piramidės pagrindas yra grūdai ir gumbai, kitame lygyje yra vaisiai ir daržovės; tada gyvūninis maistas ir ankštiniai augalai, galiausiai, piramidės viršuje, yra cukrus ir riebalai.
Enterinė ir parenteralinė mityba
Be natūralaus būdo, kuris vartojamas per burną, yra įvairių maisto vartojimo būdų, ypač kai kalbama apie pacientus, kuriems yra specialių mitybos ar mitybos poreikių: enterinį ir tėvų.
- Enterinė mityba: maistas dedamas tiesiai į virškinamąjį traktą.
- Parenterinė mityba: maistas leidžiamas tiesiai į veną.
